Webinaire #4 : Parcours d'apprentissage citoyens sur l'alimentation
Mardi 4 mars 2025 - 11h-12h
Redonner du pouvoir d'agir aux citoyen·nes sur l'alimentation suppose qu'ils et elles soient en capacité de prendre des décisions éclairées. Comment se former et s'informer collectivement sur les enjeux de l'alimentation ? Pourquoi et comment développer une connaissance des causes des injustices alimentaires ? Comment penser l'animation de ces parcours d'apprentissage et d'engagement ?
Ces questions sont abordées dans le guide publié par le Réseau CIVAM : "Animer la démocratie alimentaire : concevoir des parcours d'apprentissage citoyen"
Ce webinaire propose d'explorer ces questions au travers d'un dialogue entre deux dynamiques :
dans le Pays de Fougères où un groupe d'habitant·es s'est engagé dans une année de réflexion et de visites inspirantes, contribuant à l'émergence de propositions et de projets sur leur territoire.
à Lyon 8ème où un comité citoyen se réunit depuis plusieurs mois pour se former aux enjeux de l'alimentation et prendre des décisions en connaissance de cause concernant la caisse alimentaire (CALIM 8).
(Re)voir le webinaire
La présentation
Messages clés
A Fougères, un groupe d'habitant·es a été constitué début 2023 dans le cadre de l'axe "Justice sociale et alimentaire" du Projet Alimentaire Territorial (porté par l'association Pôle ESS).
Il est constitué d'une dizaine d'habitant·es avec une mixité d'âge, de genre, de situation familiale…
La mobilisation du groupe s'est appuyée sur des évènements organisés sur le territoire (ex : Festival Alimenterre), des associations en lien avec des personnes en situation de vulnérabilités, et le bouche à oreille.
En réponse à une demande du groupe, des visites de projets inspirants (épicerie itinérante, cantine solidaire…) ont été organisées pour nourrir la réflexion. Des idées ont ainsi émergé dans le groupe et des projets se mettent progressivement en place : ateliers cuisine entres lycéens et bénéficiaires d'une épicerie solidaire, tiers lieu alimentaire, poulailler partagé…
Des membres du groupe participent également aux instances de pilotage du PAT.
Les habitants sont force de proposition et l'animatrice est en posture de facilitation et d'accompagnement de ces projets.
Aujourd'hui le groupe aimerait accueillir davantage d'habitant·es.
CALIM8 est le comité habitant de l'expérimentation de caisse alimentaire à Lyon 8ème.
Le groupe a suivi un cycle d'apprentissage afin d'être en capacité de prendre des décisions "en connaissance de cause" sur le fonctionnement de la caisse.
Un premier groupe formé en 2022 s'est étoffé au lancement du projet (début 2024) : il est constitué aujourd'hui de 32 habitant·es du quartier, dont une majorité en situation de précarité.
Le cycle d'apprentissage a été imaginé par les structures engagées dans le projet, et inspiré d'autres expérimentations de caisses alimentaires. Les rencontres (une demi-journée toutes les 2-3 semaines) consistaient en :
• l'apport de connaissances avec des outils d'éducation populaire (ex : jeu de la ficelle, jeu du pas en avant) et l'intervention d'experts (précarité alimentaire, santé, agriculture, sécurité sociale, etc.)
• des temps de travail pour construire l'expérimentation
Les participant·es et animatrices soulèvent l'importance de maintenir le cadre de confiance dans le groupe (au travers de brises glace, repas partagés…). Les habitant·es ont le sentiment d'avoir voix au chapitre, ils gagnent en légitimité, et certains d'entre eux participent désormais à l'animation des rencontres.
Aujourd'hui, un des enjeux est d'intégrer et de donner accès au même niveau de connaissance aux nouveaux participants à l'expérimentation.
"Le Réseau Civam revendique le droit à une alimentation choisie en connaissance de cause. En plaçant la notion de choix dans les mains du citoyen et non du consommateur, il entend démocratiser le système alimentaire. Des acteurs locaux lancent des expérimentations de démocratie alimentaire, à l’instar de certains projets inspirés de la sécurité sociale de l’alimentation. Ce guide est fait pour eux !
Comment organiser la montée en compétence des participants à ces projets sur les questions alimentaires et agricoles, dans un esprit d’éducation populaire ? Comment se former, s’informer collectivement ? Comment construire un groupe et favoriser l’expression de chacun ? Quels sujets aborder et comment en parler ? Quelle place aux témoignages, aux paroles d’experts, à l’enquête ?
Le guide s’appuie sur une travail d’enquête et d’observation auprès de plusieurs initiatives : comité citoyen de la caisse alimentaire de Montpellier, parcours d’engagement du projet acclimat’action de Bordeaux, comité local de l’alimentation de Cadenet, etc."
