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• Agricultures en ville/paysages nourriciers : jardins partagés, parc maraîchers, fermes pédagogiques, microfermes de quartier en QPV.
• Projets alimentaires de territoire : Diagnostic de vulnérabilité alimentaire dans le cadre de PAT, plan d’autonomie alimentaire…
A l'échelle nationale, l'équipe porte une expertise reconnue dans l'élaboration de diagnostics de vulnérabilité alimentaire dans le cadre de Projets Alimentaires Territoriaux (PAT), développe des approches de paysage nourricier ancrées dans les pratiques locales, et accompagne la création de jardins partagés, tout comme la redynamisation de jardins confrontés à des dynamiques d’entre-soi ou de repli sur un cercle restreint de participants, et qui ne répondent plus pleinement aux objectifs d’inclusion des personnes les plus vulnérables.
Implanté dans le Pays Foyen, en Nouvelle-Aquitaine, SaluTerre est basé à la Maison du paysage et de l’alimentation, un tiers-lieu dédié à l’expérimentation agricole et aux communs alimentaires. Sur ce territoire, l’équipe co-pilote une dynamique de Sécurité Sociale de l’Alimentation (SSA), en lien avec des collectivités et partenaires institutionnels (MSA, MDS,..) des structures sociales (aides alimentaires, associations éducation à l'environnement, tiers lieux...) et des citoyen·nes engagé·es. SaluTerre accompagne également le développement de microfermes sociales, à visée de complément de revenu pour des habitant·es en situation de précarité, via des formes de micromaraîchage en circuits courts.
Notre démarche s’appuie sur une démocratie alimentaire active, mêlant concertation, co-construction, animation de terrain et accompagnement des dynamiques citoyennes. Les projets sont développés en partenariat avec des acteurs associatifs, des collectivités territoriales, des bailleurs sociaux, des structures d’insertion et des réseaux agricoles.
Les actions que nous menons – notamment dans le cadre de diagnostics de vulnérabilité alimentaire, de projets de microfermes de complément de revenu, ou encore à travers des démarches de Sécurité Sociale de l’Alimentation – trouvent un fort écho dans le manifeste de Carav’alim, en particulier sur les enjeux de justice sociale, de démocratie alimentaire, et de reconnaissance des habitant·es comme actrices et acteurs à part entière du système alimentaire.
En rejoignant Carav’alim, nous nous engageons à contribuer à la dynamique collective, à partager nos expériences, outils et réflexions, et à porter les valeurs du mouvement dans nos projets territoriaux. Nous souhaitons également renforcer les synergies avec d’autres structures qui expérimentent des démarches similaires, afin de mutualiser, s’inspirer et faire avancer ensemble la transformation des politiques alimentaires.
Nos attentes sont avant tout celles d’un espace d’échange, de mise en réseau, et de soutien mutuel, pour consolider nos pratiques et renforcer l’impact politique des actions menées au plus près du terrain.
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SaluTerre
41 Rue Victor Hugo, Sainte foy la grande 33220 (Maison du paysage et de l'alimentation)
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Le projet
Notre SCOP est un bureau d’études en ingénierie paysagère, sociale et environnementale créé en 2004. Elle s’appuie sur l’expertise depuis plus de 35 ans, de ses fondateurs, Eric Prédine et Franck David, à l’initiative du mouvement des jardins partagés en France avec la création du 1er jardin partagé dans le QPV du Grand Parc à Bordeaux, en 1987, des 1ers jardins familiaux de développement social à Bordeaux en 1990 et du réseau national du JTSE (Jardin dans Tous Ses Etats) en 1997. Nous réalisons de l’AMO et de la MOE pour des espaces nourriciers co-construits:• Agricultures en ville/paysages nourriciers : jardins partagés, parc maraîchers, fermes pédagogiques, microfermes de quartier en QPV.
• Projets alimentaires de territoire : Diagnostic de vulnérabilité alimentaire dans le cadre de PAT, plan d’autonomie alimentaire…
A l'échelle nationale, l'équipe porte une expertise reconnue dans l'élaboration de diagnostics de vulnérabilité alimentaire dans le cadre de Projets Alimentaires Territoriaux (PAT), développe des approches de paysage nourricier ancrées dans les pratiques locales, et accompagne la création de jardins partagés, tout comme la redynamisation de jardins confrontés à des dynamiques d’entre-soi ou de repli sur un cercle restreint de participants, et qui ne répondent plus pleinement aux objectifs d’inclusion des personnes les plus vulnérables.
Implanté dans le Pays Foyen, en Nouvelle-Aquitaine, SaluTerre est basé à la Maison du paysage et de l’alimentation, un tiers-lieu dédié à l’expérimentation agricole et aux communs alimentaires. Sur ce territoire, l’équipe co-pilote une dynamique de Sécurité Sociale de l’Alimentation (SSA), en lien avec des collectivités et partenaires institutionnels (MSA, MDS,..) des structures sociales (aides alimentaires, associations éducation à l'environnement, tiers lieux...) et des citoyen·nes engagé·es. SaluTerre accompagne également le développement de microfermes sociales, à visée de complément de revenu pour des habitant·es en situation de précarité, via des formes de micromaraîchage en circuits courts.
Notre démarche s’appuie sur une démocratie alimentaire active, mêlant concertation, co-construction, animation de terrain et accompagnement des dynamiques citoyennes. Les projets sont développés en partenariat avec des acteurs associatifs, des collectivités territoriales, des bailleurs sociaux, des structures d’insertion et des réseaux agricoles.
Pourquoi rejoindre Caravalim ?
Nous souhaitons rejoindre Carav’alim car nous partageons pleinement son approche d’éducation populaire à l’alimentation, et sa volonté de remettre la parole et les savoir-faire des habitant·es au cœur des dynamiques alimentaires. Le mouvement fait écho à notre manière de travailler : recueillir les témoignages de personnes en situation de vulnérabilité alimentaire à travers des ateliers cuisine, des micro-trottoirs, des enquêtes de terrain ou encore du porte-à-porte, pour mieux comprendre et valoriser les pratiques de résilience et les formes d’entraide locales.Les actions que nous menons – notamment dans le cadre de diagnostics de vulnérabilité alimentaire, de projets de microfermes de complément de revenu, ou encore à travers des démarches de Sécurité Sociale de l’Alimentation – trouvent un fort écho dans le manifeste de Carav’alim, en particulier sur les enjeux de justice sociale, de démocratie alimentaire, et de reconnaissance des habitant·es comme actrices et acteurs à part entière du système alimentaire.
En rejoignant Carav’alim, nous nous engageons à contribuer à la dynamique collective, à partager nos expériences, outils et réflexions, et à porter les valeurs du mouvement dans nos projets territoriaux. Nous souhaitons également renforcer les synergies avec d’autres structures qui expérimentent des démarches similaires, afin de mutualiser, s’inspirer et faire avancer ensemble la transformation des politiques alimentaires.
Nos attentes sont avant tout celles d’un espace d’échange, de mise en réseau, et de soutien mutuel, pour consolider nos pratiques et renforcer l’impact politique des actions menées au plus près du terrain.
Les réalisations
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