Manger au futur

Le 8 octobre 2026, de 18h à 21h30, la Fête de la Science débarque au Faitout avec l’événement “Manger au Futur”.

Un événement porté par les associations Bellebouffe et le Mouvement Sol autour d'une conviction simple : les réponses aux défis alimentaires de notre époque ne sont pas toutes à inventer, certaines existent déjà dans notre histoire récente ou lointaine.

• Les légumineuses ont nourri nos régimes pendant des millénaires avant d'être marginalisées par l'industrialisation des systèmes alimentaires.

• La Sécurité Sociale de l'Alimentation s'inspire directement du modèle de solidarité de la Sécurité Sociale de 1945.

• Les monnaies locales réactivent des logiques d'échange de proximité antérieures à la grande distribution.

Manger au Futur : ne réinventons pas les pratiques qui ont déjà fait leurs preuves, réactivons-les ensemble.

Au programme :

• 18h-19h : Espace forum avec stands interactifs, exposition, dégustations, quiz, jeux et expérimentations pour petits et grands proposés par Bellebouffe, la Gonette, Territoires à VivreS Grand Lyon et le Creative Time Lab

• 19h30-20h45 : Table ronde interactive avec Jacques-Aristide Perrin (enseignant chercheur sur enjeux alimentaires et environnementaux), avec Séverine Saleilles (enseignante chercheuse en économie et gestion), Lucile Sainmont (doctorante en agroécologie) et Albane Berneuil Fouiller (doctorante en sociologie)

🍽️Restauration et buvette sur place avec la cheffe Asha Épices

📍 Le Faitout, Mulatière

📅8 octobre 2026, 18h–21h30 (Entrée libre, inscription recommandée)