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Le Faitout

Tiers lieu alimentaire

Il s'agit d'un Groupe local

En cours

Le projet

Le Faitout est un tiers-lieu dédié à l’hospitalité & à la justice alimentaire situé au sud de la Métropole de Lyon. Il repose sur 4 piliers : écologie, justice sociale, inclusivité, convivialité. Implanté au coeur d’un quartier populaire, le Faitout est un espace de justice et de démocratie alimentaire grâce au développement de fonctions liées la distribution, la transformation et la consommation en mettant les conditions d’accessibilité, de durabilité et de participation au cœur de son projet. Il se donne pour mission de lutter contre différentes formes de précarité à l’oeuvre sur son territoire via :

• une cantine écologique, solidaire et d’inclusion socioprofessionnelle proposant notamment une aide

alimentaire saine & durable

• la mutualisation de ressources : cuisine pédagogique, espace de coworking dédié aux initiatives de l'ESS, cuisine professionnelle, espaces de convivialité
• l’hébergement d’activités favorisant un droit à l'alimentation de qualité pour toustes.

Pourquoi rejoindre Caravalim ?

La démocratie alimentaire émerge comme un principe fondamental, le quotidien du Faitout s'inscrit pleinement dans ce droit à l'alimentation. Faire partie d'un réseau pour faire plaidoyer collectif s'inscrit également dans le projet associatif du Faitout.

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